Produtos bio e vegan nas farmácias: uma oportunidade de crescimento?
Num mundo onde a consciência ambiental e a sustentabilidade estão cada vez mais presentes, assistimos a um aumento na procura por produtos biológicos e veganos. Em entrevista, Márcia Gonçalves, nutricionista na clínica AV.24, em Espinho, e no Núcleo de Saúde dos Serviços de Ação Social da Universidade do Porto, comenta a sua perspetiva sobre as mudanças do mercado, os produtos mais procurados e as iniciativas que podem impulsionar estas categorias.
Como tem evoluído a procura por produtos bio e vegan nas farmácias?
Há uma crescente adesão a hábitos mais conscientes, refletindo-se num aumento na procura por produtos alimentares e cosméticos biológicos e veganos nas farmácias. Este fenómeno mostra a preocupação da indústria, incluindo a farmacêutica, em responder a estas necessidades, alargando a sua oferta.
Quais as principais tendências no mercado de produtos bio e vegan, especialmente nas farmácias comunitárias?
Destacam-se produtos alimentares como as bebidas vegetais enriquecidas, e suplementos nutricionais como a vitamina B12. Observa-se igualmente um aumento na procura por cosméticos especializados. Embora estes estejam disponíveis em diversos locais, como supermercados, as farmácias destacam-se como o local ideal para adquirir produtos que atendam a necessidades mais específicas.
Tem noção de quais são os produtos mais procurados em farmácias neste contexto?
Muitas vezes, os clientes procuram suplementos específicos, adaptados às suas necessidades dietéticas particulares, por exemplo grávidas vegetarianas ou veganas que querem suplementos com excipientes apropriados. Além disso, produtos para bebés, como leites adaptados e papas infantis biológicas, são cada vez mais procurados devido à preocupação com uma alimentação nutritiva e menos processada desde a infância.
Que iniciativas podem as farmácias comunitárias implementar para maximizar as categorias bio e vegan?
As farmácias podem adotar inúmeras ações, por exemplo:
- Parcerias com profissionais de saúde para divulgar os benefícios de uma dieta rica em alimentos biológicos e vegetais, tanto presenciais, como nas redes sociais.
- Campanhas promocionais, inclusive em datas comemorativas como os dias da alimentação, da saúde ou do veganismo.
- Identificar de forma apelativa as secções na farmácia destinadas a estes produtos, facilitando o acesso dos consumidores e despertando o interesse de novos clientes.
Quais os benefícios de padrões alimentares de base vegetal?
Padrões alimentares baseados em vegetais incluem mais alimentos ricos em fibra e fitoquímicos, normalmente associando-se a um consumo menor de gordura saturada. Isso pode levar a um perfil lipídico mais favorável e a uma redução no risco de doenças. Contudo, é importante salientar que a simples exclusão de alimentos de origem animal não garante uma alimentação saudável; é preciso que seja uma dieta vegetariana ou vegana bem planeada.
Existem ainda mitos associados a este tipo de alimentação?
Persiste o receio de que dietas vegetarianas ou veganas não sejam adequadas em todas as fases da vida, como durante a gravidez, lactação ou infância. Existe inclusive controvérsia em torno da introdução alimentar em crianças com dietas baseadas em vegetais. Enquanto alguns profissionais de saúde têm reservas, várias entidades competentes, incluindo a Academy of Nutrition and Dietetics, reconhecem a viabilidade destas dietas desde a infância, desde que com acompanhamento médico e dietético especializado. Esta abordagem equilibrada e informada é essencial para garantir que as crianças recebam todos os nutrientes necessários para um crescimento saudável.
Há também a ideia de que estes produtos são genericamente mais caros. Embora alguns produtos específicos possam ter um custo mais elevado, a alimentação vegetal não é necessariamente mais dispendiosa. Outro mito é a necessidade de suplementação excessiva; na maioria dos casos, a suplementação com vitamina B12 é suficiente, embora em situações específicas, como na gravidez, possam ser necessários suplementos adicionais.
Antevê um aumento contínuo na procura por produtos biológicos e veganos nas farmácias nos próximos anos?
Sem dúvida. Noto, especialmente entre os mais jovens, uma maior sensibilidade para o tema da sustentabilidade. Por isso, acredito que as gerações emergentes se tornem uma força impulsionadora na procura por produtos biológicos e veganos, solidificando esta tendência no mercado.
